Je suis pas sûr du tout non plus mais je vais te répondre en me basant sur mes cours de biologie moléculaire, la technique qu'on vois marche pour l'insuline, comme la testo et l'insuline sont des hormones y a pas beaucoup de raison à ce que ce soit différent.
En premier lieu, tu prend de l'ADN humain, tu identifie le gène servant à coder la testostérone (je pourrais pas te dire où il est, au lycée quand on travaillait sur les hormones sexuels, on a vu en tout cas que c'était le même groupe d'hormones FSH et LH qui induisait la production soit d’œstrogène soit de testostérone, l'une inhibant et l'autre activant; SF1 est le gène codant pour ces hormones il est sur notre chromosome 9), y a peut-être pas de gène impliqué non plus car la testo et l'oestro sont une transformation de cholestérols dépendant de processus chimiques; le cholestérols deviens un stéroïde qui deviens un androgène qui deviens de la testo qui deviens un oestrogène donc le processus réel n'est certainement que chimique.
Bref... dans le cas où un gène coderait directement pour la testo comme pour l'insuline:
Tu isole ce gène avec des enzymes de restrictions (les ciseaux de l'ADN en bref), tu l'introduit dans un vecteur (un plasmide de bactérien généralement, c'est une molécule d'ADN en cercle) grâce à une enzyme ligase (colle de l'ADN), ensuite tu met ton plasmide dans un bactérie, comme une bactérie ça se divise très vite tu auras plein de fois ton gène, et puis les bactérie peuvent utiliser l'ADN et le décoder avec leur ribosomes donc former les protéines associée donc dans notre cas fabriquer de la testostérone
Après y a plus qu'à récupérer la testo.
Voilà voilà ^^
Encore une fois, je me base sur des techniques existantes pour d'autres hormones donc c'est pas forcément comme ça, d'ailleurs je pencherais plus pour l'option chimique à partir du cholestérol, mais j'espère quand même que ça répond un peu à ta question.