Sport, programmes sportifs et alimentation

[Wojtek]

Mais t'as raison, le mieux est en core de se faire accompagner par des pros. Le bouquin que j'ai c'est surtout des recettes, et quelques pages nutrtion.

Pour la bouffe, parfois la dose de légumes peut sembler énorme, certaines personnes ont du mal à y arriver. Pour ça j'ai trouvé une astuce : je me fais des sauces ayant pour base un ou plusieurs legumes : avocat, poivron, concombre, courgette, tous ça peut se bouffer cru, et je les mixe avec des carrés frais 0% ou du thon en boîte, et sauce soja + épices, noix ou herbes aromatiques. Sur une salade je trouve que c'est super bon, je prends vraiment plaisir à bouffer.

Mes 2 préférées :

La n°1 : 1/2 ou 1/4 de poivron rouge, 50gr de thon en boîte (+ un carré frais si besoin de plus de protéines), 2cc de sauce soja salée, 1/4 oignon, 1 peu d'ail, 6 noix grillées (c'est ça qui donne le goût que j'adore). Je mixe tout ça ensemble, si c'est trop galère j'ajoute un peu de lait d'avoine pour fluidifier.

La n°2 : 1/2 avocat, 2 carrés frais, 2cc de sauce soja salée, quelques feuilles de basilic.

Selon mes envies j'ajoute de la cardamome, du paprika, de l'aneth, de la badiane, etc.

[Micka17]

Mais t'as raison, le mieux est en core de se faire accompagner par des pros. Le bouquin que j'ai c'est surtout des recettes, et quelques pages nutrtion.

Pour la bouffe, parfois la dose de légumes peut sembler énorme, certaines personnes ont du mal à y arriver. Pour ça j'ai trouvé une astuce : je me fais des sauces ayant pour base un ou plusieurs legumes : avocat, poivron, concombre, courgette, tous ça peut se bouffer cru, et je les mixe avec des carrés frais 0% ou du thon en boîte, et sauce soja + épices, noix ou herbes aromatiques. Sur une salade je trouve que c'est super bon, je prends vraiment plaisir à bouffer.

Mes 2 préférées :

La n°1 : 1/2 ou 1/4 de poivron rouge, 50gr de thon en boîte (+ un carré frais si besoin de plus de protéines), 2cc de sauce soja salée, 1/4 oignon, 1 peu d'ail, 6 noix grillées (c'est ça qui donne le goût que j'adore). Je mixe tout ça ensemble, si c'est trop galère j'ajoute un peu de lait d'avoine pour fluidifier.

La n°2 : 1/2 avocat, 2 carrés frais, 2cc de sauce soja salée, quelques feuilles de basilic.

Selon mes envies j'ajoute de la cardamome, du paprika, de l'aneth, de la badiane, etc.

Le bouquin est intéressant car j'avoue avoir du mal à trouver des idées de repas.
Et les quelques astuces que tu me donne, me permettront de varier mes plaisirs repas.
En légumes, je suis à 100 grammes ou 150 grammes gros max par repas, compléter par les feculents et / ou légumineuses selon les jours. Je n'ai pas de difficultés à en manger mais varier les repas me semble plus difficile à gérer. C'est bizarre.
Je suis intolérant au laitage donc je suis sur du soja principalement ou lait d'amande. Mais je tenterais tes astuces avec d la crème de soja ou du yaourt soja nature pour voir. Je te dirais ça.

[Wojtek]

Je suis intolérant au laitage donc je suis sur du soja principalement ou lait d'amande. Mais je tenterais tes astuces avec d la crème de soja ou du yaourt soja nature pour voir. Je te dirais ça.

Oui, le fromage frais peut tout à fait être remplacé par des équivalents vegan. Perso, quand ma sauce est trop dense j'ajoute du lait d'avoine, et si c'est l'inverse et qu'elle est trop liquide alors j'ajoute un peu de flocons d'avoine ou de la molokhia moulue si j'ai déjà mon compte de glucides (c'est une herbe qu'on trouve sous forme de poudre).
En fait la clé de tout ça c'est un bon mixeur, on m'en a offert un et ça rend les choses super simples. En plus ça me pousse à tester plein de combinaisons de légumes + épices différentes, c'est top !

En dessert (parce que si je finis pas sur du sucré ça va pas), j'ai ma recette préférée dont je me lasse pas :
100 gr de fromage blanc 0% (que tu peux remplacer par un yaourt soja nature) + 1/4 de banane écrasé + une cc de miel (ou autre truc sucrant style confiture, sirop d'agave, poudre de dattes...) + cannelle en poudre + quelques gouttes de concentré de menthe + 10 gr de graines de sésame + 10 gr de pépites de chocolat noir. Parfois j'ajoute aussi des fruits rouges.

[John]

Jveux bien la ref de ton mixeur @Wojtek
Il permet de mixer des trucs secs ou pas?

[Wojtek]

Oui, ça me permet aussi de mixer des trucs secs (d'ailleurs je te conseille les noix grillées, ça donne un super goût un peu fumé au mélange).
C'est celui-là, de la marque Tribest : https://tribest.eu/fr/products/personal-blender-pb-250
Le mien a été acheté sur Le bon coin donc je ne sais pas à quel prix mais sinon il coûte dans les 180 balles.

[Micka17]

Je suis intolérant au laitage donc je suis sur du soja principalement ou lait d'amande. Mais je tenterais tes astuces avec d la crème de soja ou du yaourt soja nature pour voir. Je te dirais ça.

Oui, le fromage frais peut tout à fait être remplacé par des équivalents vegan. Perso, quand ma sauce est trop dense j'ajoute du lait d'avoine, et si c'est l'inverse et qu'elle est trop liquide alors j'ajoute un peu de flocons d'avoine ou de la molokhia moulue si j'ai déjà mon compte de glucides (c'est une herbe qu'on trouve sous forme de poudre).
En fait la clé de tout ça c'est un bon mixeur, on m'en a offert un et ça rend les choses super simples. En plus ça me pousse à tester plein de combinaisons de légumes + épices différentes, c'est top !

En dessert (parce que si je finis pas sur du sucré ça va pas), j'ai ma recette préférée dont je me lasse pas :
100 gr de fromage blanc 0% (que tu peux remplacer par un yaourt soja nature) + 1/4 de banane écrasé + une cc de miel (ou autre truc sucrant style confiture, sirop d'agave, poudre de dattes...) + cannelle en poudre + quelques gouttes de concentré de menthe + 10 gr de graines de sésame + 10 gr de pépites de chocolat noir. Parfois j'ajoute aussi des fruits rouges.

Ah ouai, flocon d'avoine en épaississant pas bête du tout ! J'avoue que le mixeur je n'en ai pas de base. Je vais y réfléchir pour plus tard.
Le dessert, ce n'est ps bête non plus, parfois j'ai un yaourt soja mais je le mange comme ça, je pourrais en effet ajouter des fruits rouges, j'en ai en plus et je ne sais jamais comment les utiliser.
Sur la répartition de nourriture, la banane j'en mange plus le matin car elle a un bon apport pour la journée.
Peux-tu m'expliquer ce qu'apporte les graines de sésame ? Ont elles une valeur nutritionnelle ? J'en ai aussi mais je me suis dis qu'elles resteraient dans leur boîte .

[Wojtek]

Peux-tu m'expliquer ce qu'apporte les graines de sésame ? Ont elles une valeur nutritionnelle ? J'en ai aussi mais je me suis dis qu'elles resteraient dans leur boîte .

Elles apportent...du croquant Honnêtement là-dessus je me suis pas intéressé à l'apport nutritionnel mais plutôt au plaisir, j'aime bien les graines de sésame, c'est tout.

[Micka17]

Peux-tu m'expliquer ce qu'apporte les graines de sésame ? Ont elles une valeur nutritionnelle ? J'en ai aussi mais je me suis dis qu'elles resteraient dans leur boîte .

Elles apportent...du croquant Honnêtement là-dessus je me suis pas intéressé à l'apport nutritionnel mais plutôt au plaisir, j'aime bien les graines de sésame, c'est tout.

Ah ok . En effet, c'est important cette notion de plaisir